Kinkku-mozzarellapiirakka / Ham and mozzarella pie

Suolapalana olikin sitten tarjolla ystävälle kinkku-mozzarellapiirakkaa.
Törmäsin piirakkapohjaohjeeseen johon ei käytetä lainkaan vehnäjauhoja ja täytyy sanoa, että se oli positiivinen yllätys :)

Koko ohje: 1066 kcal
Annos (1/6 - 1/8): ~180 kcal - ~135 kcal)

Pohja:
1/2 prk   Maitorahkaa
1            Kananmuna
50 g       Juustoraastetta
2 tl         Vehnäleseitä
1,5 tl      Ruisjauhoja
1/2 tl      Leivinjauhetta

Täyte:
100 g    Kinkkua
100 g    Juustoraastetta
125 g    Mozzarellaa
2           Tomaattia
1/2        Sipuli
1           Kananmuna
1 dl       Maitoa
            Mausteita (aromisuola, mustapippuri, oregano...)


-----------------------------------------------


I wanted to make something for the supper to my friend too.
So I baked pie with ham, mozzarella and tomatoes. Very tasty. The batter didn't include wheat flours :)